lunes, 19 de marzo de 2012

Tarta de coco para papá

Ya le había comprado a mi padre un detallito por el día de hoy, pero siempre me gusta preparar algo dulce para celebrarlo. Esta vez le he preparado una tarta de coco, que le encanta. Es una receta que he encontrado por internet. Me pareció muy sencilla y me he decidido a probarla. Si os gusta el coco os encantará.
6 huevos; 1/2 l de leche; 500 grs de leche condensada;
250 grs de coco rallado; mantequilla.


Batimos los huevos y les añadimos la leche condensada, removemos bien. Añadimos la leche normal y el coco rallado reservando parte para la decoración. Removemos.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante 45 minutos. Dejar enfriar y meter a la  nevera 12 horas antes de servir. Decorar con el resto del coco rallado.
El coco rallado va a crear como una especie de bizcocho, os encantará el resultado. A disfrutar!
Feliz dia, papás!

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