domingo, 15 de abril de 2012

Lo Spritz!

Ya os hablé en otro post del Spritz, que es un cóctel típico que se sirve en el norte de Italia, sobre todo en el Véneto, a la hora del aperitivo (que allí se hace por la tarde). A mí me está riquísimo, pero si no os gusta el sabor amargo, no os lo recomiendo. Mi gran amigo Cristiano, me explicó que hay dos formas de prepararlo, una con Aperol y otra con Campari, pero nunca mezclando las dos. Yo la he preparado con ésta última:


Medidas por bebida:
100 ml de Prosecco (que es similar al cava, si no lo encontráis, usad cava semi-seco) bien frío; 60 ml de Campari; sifón; 1 rodaja de naranja para decorar; hielo.
Ponemos en el vaso el hielo y añadimos los ingredientes en este orden: Prosecco, Campari y sifón. Decoramos con la rodaja de naranja y un par de pajitas y servimos bien frío!!



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