Lo Spritz!

Ya os hablé en otro post del Spritz, que es un cóctel típico que se sirve en el norte de Italia, sobre todo en el Véneto, a la hora del aperitivo (que allí se hace por la tarde). A mí me está riquísimo, pero si no os gusta el sabor amargo, no os lo recomiendo. Mi gran amigo Cristiano, me explicó que hay dos formas de prepararlo, una con Aperol y otra con Campari, pero nunca mezclando las dos. Yo la he preparado con ésta última:


Medidas por bebida:
100 ml de Prosecco (que es similar al cava, si no lo encontráis, usad cava semi-seco) bien frío; 60 ml de Campari; sifón; 1 rodaja de naranja para decorar; hielo.
Ponemos en el vaso el hielo y añadimos los ingredientes en este orden: Prosecco, Campari y sifón. Decoramos con la rodaja de naranja y un par de pajitas y servimos bien frío!!



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