domingo, 27 de mayo de 2012

Shortbread

El shortbread es una receta muy típica del Reino Unido, sobre todo de Escocia. Es una receta la mar de fácil, eso sí, nada light, pero de vez en cuando está bien darse un caprichillo. También he copiado la receta de Benedetta.


200 grs de mantequilla; 100 grs de azúcar glas; sal; 200 grs de harina; 100 grs de maicena; 1 sobre de vanillina.

Ponemos en el mixer la mantequilla junto con el azúcar y una pizca de sal. Cuando esté bien mezclado, pasamos a un bol y añadimos la harina, la maicena y la vanillina. Mezclamos bien. En una fuente forrada con papel de horno, extendemos la mezcla uniformemente. Pinchamos bien con un tenedor y horneamos 30 minutos a 180º. Cortamos cuando aún esté caliente y dejamos enfriar. Decoramos espolvoreando con azúcar glas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...