domingo, 27 de mayo de 2012

Girelle de salami y calabacín

Esta receta se la he copiado a Benedetta, ya os he hablado de su programa en alguna ocasión. En su momento ya me pareció deliciosa, pero hoy que la he probado os aseguro que lo está.


1 paquete de masa de pizza Buitoni; salami; 1 calabacín mediano; 1 diente de ajo; queso rallado (yo usé Grana Padano); sal; aceite de oliva.

Lavamos bien el calabacín y lo secamos. Le cortamos los extremos y troceamos en lonchas muy finas. En una sartén con aceite, salteamos un diente de ajo en láminas y cuando esté dorado añadimos los calabacines, salamos y dejamos cocinar. Mientras, extendemos la masa de pizza y la cubrimos con salami en lonchas finas. Cuando estén los calabacines los distribuimos por encima y espolvoreamos con queso rallado. Horneamos unos 20-30 minutos a 180º.

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