domingo, 7 de octubre de 2012

La cena de hoy: bocata de autor

Esta mañana, antes de irme de cañitas, he preparado un pan de romero con mi panificadora. Estaba preparando mi tortilla cuando me ha venido la inspiración para la cena de esta noche, ¿qué mejor que un bocata casero? A Sergio le ha encantado:

BOCADILLO DE TORTILLA Y PIMIENTOS CON PAN DE ROMERO CASERO
 


Pan de romero; 1 trozo de tortilla (en este caso de berenjenas y calabacín); tomate natural rallado; sal; pimienta;
 
Tostamos el pan en la sartén y echamos sobre él un chorrito de aceite de freír los pimientos; echamos tomate sobre la primera rebanada con un poquito de sal y pimienta; ponemos la tortilla encima y por último los pimientos, cubrimos con la otra rebanada de pan y servimos. Ojo, no es un plato apto para cenas románticas, es difícil de comer, ja,ja...


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